Ciasta smażone

Ciasta smażone są bardzo lubiane w naszej polskiej kuchni. Do takich ciast klasycznie zalicza się pączki i faworki (znane również jako chruściki), które najczęściej towarzyszą nam w okresie karnawału. Ciasta te smaży się w dużej ilości tłuszczu (można prawie rzec, że gotuje sie je w tłuszczu). Do ciast smażonych można również zaliczyć naleśniki, bliny czy placki ziemniaczane, choć smaży się je na mniejszej ilości tłuszczu.